假如你上次只看了部落格版，你未必看過FB版上的另外兩點（FB版請點此）：
1. 寫文章當然可以百花齊放地多工並進，但前提是你要知道自己每一篇要寫些什麼。
2. 就像同時開很多爐炒菜一樣，你在多工並進而同時寫很多文章之際，必須要知道每篇寫到哪裡、又該怎麼接下去，而這時圖像化的思考和紀錄就很重要。
慢火精燉顧名思義，多半時候是用文火慢慢燉的入味。相形之下，我之前曾經拿熱炒店來比喻多爐齊烘；若想要多爐齊開而來個快炒，追求的是快速上桌，當然是非用大火不可，也通常少不了爆香等較重的口味。
簡單說，換到寫作上，你要求速度而同時有很多不同類型的各篇文章產出，你對食材的處理未必細緻，但火要夠大，口味也要夠重。
其實，前一篇慢火精燉讓我寫的蠻汗顏的。因為我其實絕大多數的文章都不是經由慢火精燉出來的，我比較習慣而擅長的，反倒是多爐齊烘，也就是多工並進地在處理不同文章。
正如前一篇時提到的，主要是因為早年工作時所養成的職業病，當你同時要寫同一期不同主題的稿子、要看其他人寫的稿子、又要「燉」出下一期甚至再之後的幾期想寫的其他文章…你想要不多爐齊烘也不行。說實話，我之所以提筆寫下你現在正在看的這篇文章，主要是一種對於往日的感嘆，希望早廿年前有人跟我講過多爐齊烘的道理，而不是只學會一種慢火精燉的作法，就趕鴨子上架地硬要用在各項任務上。
我可以想像，許多人在看完第一段後，其實就不再看下去了，因為他或許會想，「我又不靠寫作吃飯，隨便寫寫就好，何必管那麼多不同類型的作法？」
假如你這樣想，那就可惜了。因為熟悉我這種雜亂無章風格的朋友都知道，前面談的是寫作，後面肯定會再轉到經營管理的面向上。前一篇是如此，這一篇亦然。假如我連「蝙蝠俠對超人」這種電影、或明尼蘇達灰狼隊這種NBA爛隊都能寫出幾分管理或領導的道理，你不再繼續看下去，實在可惜。
講回寫作。火要夠大，口味也要夠重的意思是，相較於慢火精燉的慢慢鋪陳及醞釀，多爐齊烘可能無法那麼有耐心地讓文章愈陳愈香，而必須要一開頭就讓讀者願意看下去。
一開頭就破題，當然是一種選擇，但不是唯一的選擇。
舉例來說，創造懸疑，就是可能會讓讀者或閱聽人繼續看下去的一種方式。例如我在「愚人節的談判狀況題 」那篇，就運用了一個假設的狀況，讓讀者想看看事情接下來發展會如何。
但別以為這和投影片的破冰開場手法會完全重疊。再舉個例，在多爐齊烘的手法下，你可能會直接訴諸潛在讀者預期看完這篇文章的好處；但這若是搭配投影片的簡報，你若用「今天聽完我的簡報，各位馬上會在採購金額上少一個0」來開場，萬一你的聲音表情又運用過頭了，你就會聽起來很像購物頻道在賣壯陽藥。
「三大談判戰術之外，『超級選秀日』還有三大談判課題需要留意 」就比較接近訴諸好處的作法：我開宗明義就告訴讀者說：「想要成為內外兼修的談判高手，這三大課題一定得好好留意。」
我現在的寫作份量，比起之前專職在寫作時，當然輕的多了。但上過我課的許多同學都應該聽過，我總共有4個FB，加上部落格經常還得寫個隱藏版內容，但這都還不是最重的寫作壓力；做為一個職業講師，每一天你所看到的上課進行式，其實代表起碼三份的事前作業：提案、講義、以及上課時呈現的投影片。曾經有一次，13梯的相同課程，我居然做了16個不同版本的投影片，作業量之大，不難想見。更何況，這還是指每天要上的課程，還不包括更耗時而需要醞釀更久的新課程開發呢！
所以，如果不能有效的多爐齊烘，只怕隨時都會陷入「本日稿擠，暫停一回」的窘境（包括正在趕工的現在）。
假如你跟我同樣需要有大量不同項目的書面產出，這個實用但難登大雅之堂的建議不妨參考：決定了想寫些什麼之後，開始設定一個對話的對象，用展開對話的方式，會是最快把文章寫出來的方式。
包括現在這一篇在內，我運用的都是這種技法。這裡的關鍵，是「一個」特定對象，他可以不用是現實生活中存在的人物，但他不能是一群模糊的個體統稱。
當然，這樣做不可能沒有問題。若是篇篇多爐齊烘，你的文章就很難像前一篇提到的要有靈魂；另外，你不用擔心每天都如出一轍而缺乏吸引力，因為根據我實際操作的結果證實，反而會為了讓讀者看破手腳，你會故意運用多重不同的寫作技巧來更改表面上的結構，讓每篇文章看起來好像不一樣。但技巧運用過多，只是讓成果更加沒有靈魂而已。
寫作或許如此，但這和經營管理有什麼關係呢？
我可以賴皮地寫下一句「欲知後情，且待下回分曉」就交差了事，這樣起碼趕得上今晚12點的自我截稿期限。但我不想惡搞各位，所以就把它說完吧！
我不是一個很聰明的人，你假如以為我會很多招式，才能在那麼多不同產業及不同職位中優游自得，那就大錯特錯了。
正式因為我會的東西不多，所以我只好一法通、萬法通的將原先所知所學應用到其他領域。寫作是如此，經營管理也不例外。
把多爐齊烘應用到企業經營的許多面向上，簡單說，你就是把各個目標都化成一個個不同的專案，然後開始做文章。正如前面提到的，你要大火快炒、還要用把蔥蒜爆香等口味較重的方式來速成，你就不會選擇循序漸進但成效緩慢的方式。好處是，你會求仁得仁地獲得你想要的績效，而且所有人都會瞠目結舌地為你鼓掌；壞處是，對一個想要長治久安的企業來說，這不是一個最好的作法。
另一個我個人深深值得檢討的遺憾，是在這樣多工並進地操作下，我必須接受凡事只求80分的現實。假如我的優先順序選擇對了，你會發現我起碼能在某些項目上做到95分、甚至98分，而這樣就已經夠讓人稱讚了。但在我內心深處，我其實還是會有想要把某些事做到100分極致的渴望，但是我可能永遠都沒有機會實現這個渴望。
正如大家耳熟能詳的那句老話：「態度，決定高度」，我想跟各位分享的則是：選擇，必定帶來後果。Be careful what you wish for.
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